Переговорная PRO

1. Заявка/звонок: 10–15 минут, фиксируем аудиторию, графики, бюджет и особенности (аллергии, режимы).
   
2. Выезд на объект: смотрим кухню/раздачу, мощности, план зала, точки воды и электричества.
   
3. Предложение: 2–3 варианта меню с ценами и логикой подачи (окна, потоки, наборы).
   
4. Дегустация или пилот 3–7 дней: на площадке или с доставкой — собираем обратную связь.
   
5. Документы: договор, спецификация, календарный план запуска.
   
6. Подготовка: маркировка зон, чек‑листы, обучение персонала, согласование графиков поставок.
   
7. Запуск: закрепляем куратора, ежедневные короткие отчёты и фото‑подтверждения.
   
8. Сверка через 1–2 недели: правки по меню/подаче, утверждаем «боевую» конфигурацию.
   

Мы работаем с юридическими лицами.

Безналичный расчёт по договору, счёт/закрывающие в бумаге или через ЭДО.

Модели ценообразования:

• за порцию/комплект (обеды, боксы);
• за человека в день (школы/сады/лагеря);
• смешанная (буфет + наборы).

График оплат: предоплата/постоплата 7/15/30 дней или по итогам месяца — по согласованию.
Для госклиентов: работаем по условиям контракта, этапность и аванс оговариваются заранее.
Интеграция: выгрузки в 1С/Excel, отчётность по факту и по плану, акты сверки.

Аутсорсинг кухни: полностью берём на себя штат, снабжение и производство на вашей площадке. Подходит, когда есть кухня и нужен единый управляющий контур.

Доготовка на объекте: привозим компоненты высокой степени готовности и выдаём с доготовкой на вашей линии. Быстрый старт при ограниченных мощностях и нехватке персонала.

Доставка готовых блюд: готовим на нашей базе и привозим порционно или в гастроёмкостях (в т.ч. Shift Box, Grab&Go). Решение для площадок без кухни или временных объектов; горячее остаётся горячим, холодное — холодным.

Комбинированные схемы: например, завтраки — доставка, обеды — доготовка, спецдиеты — на аутсорсинге.

Для удалённых локаций: мобильные линии и термоконтейнеры, запасной план на случай задержек.

Прозрачность — вы видите кухню, фото‑подтверждения подачи и понятные документы; меньше тревоги и быстрее согласования.

Честность — обещаем то, что реально делаем; без мелкого шрифта и скрытых доплат; заранее согласуем замены и сроки.

Ответственность — один живой куратор, быстрый ответ и понятные действия; проблемы закрываем в тот же день, без «перекладывания».

Безопасность — короткий путь «от грядки до тарелки», аккуратное хранение и подача; проверки проходят спокойно, без авралов.

Уважение к бюджету — сезонные закупки, точные порции, меньше списаний; вы понимаете, за что платите.

Простота — минимум кликов в заказах, понятная маркировка на выдаче, меньше бумажной рутины; удобно даже тем, кто «не дружит с ИТ».

Адаптивность — аллергии, диеты, возраст, ночные смены; быстро перестраиваем меню и графики под вашу реальность.

Надёжность поставок — резервные каналы и план B; горячее остаётся горячим, холодное — холодным, даже в пик.

Скорость сервиса — короткие очереди, продуманные окна выдачи, наборы на вынос для «плотных» дней.

Партнёрство — работаем со всеми стейкхолдерами: руководство, бухгалтерия, «поле»; пилот, дегустации, обучение, чек‑листы.

Репутация — референс‑звонки, кейсы «было/стало», отзывы коллег из вашей сферы.

Коммуникация — не «чат в пустоту»: горячая кнопка связи и понятные шаги по каждой обратной связи.

Забота о госте — еда аппетитная, без резких запахов и «секретных омлетов»; дети и сотрудники действительно едят, а не спорят с тарелкой.