Сертификаты
Сертификат соответствия — документ, подтверждающий соответствие продукции требованиям качества и безопасности, установленными для нее действующими стандартами и правилами.
Структура цены: продукты, логистика, персонал, сервис; что включено, что опционально.
Динамика обращений, примеры исправлений «в тот же день», краткий комментарий.
Результаты смывов, готовых блюд и воды из аккредитованных лабораторий (образцы без персональных данных).
Примеры по ключевым позициям и упаковке; подтверждают законный оборот и безопасность.
Подтверждает финансовое покрытие рисков перед заказчиком и гостями.
Документ о регистрации объекта общепита в надзорном органе.
